マニラの日本レストラン『関取』からお勧め情報です。
まずは、富山湾のほたるいかを丸干しにした逸品です。
炭火でサッと炙ってあるのでワタが一段と旨みが増し、お酒のおつまみに最高です!
ホタルイカの干物 １１０ペソ
つづいては、獲れたての甘エビを浜ゆでにしただけのシンプルな一品。でもこれが癖になる旨さ。
浜ゆでの甘エビ １９０ペソ
そして、パプリカ･カイエン･セージを加えた生のフランクフルト。
ほのかにカレーに似た香りが後を引きます。
ポーク生フランクフルト １８０ペソ
今や高級魚とかしてしまった銀ダラ。今回は最も美味しいカマの部分をご用意しました。
プリプリのカマの部分を照り焼きに。大判のタップリサイズです。
銀だらカマ照り焼き ３６０ペソ
今期は最終入荷となりました。
北海道釧路産のさんまで脂ののりは最高。１人前１匹全部です。
さんまの刺身 ２９０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記のおすすめメニューをご覧下さい。
品切れとなっていました皿うどんですが、
長崎の東洋軒より揚げ麺が届きました。
本日のランチより再開させていただきます。
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マニラの日本レストラン『関取』からお勧め情報です。
本日から相撲部屋の料理を１品追加しました。
湯豆腐ですが、普通の湯豆腐とはチョット違います。
相撲取りは湯豆腐もご飯のおかずにしますので、
普通の湯豆腐では物足りないのです。
相撲部屋で食べられる湯豆腐ちゃんこは
豆腐以外に野菜や魚・鶏肉などが豊富に入れられています。
そして何よりつけダレが特製です。
醤油ベースにタップリのかつお節と青のり、そして鶏卵を入れてあります。
これを湯豆腐にかけて食べるのです。
チョット濃厚そうですが、コクはあるわりに意外とさっぱりしています。
是非この機会にご賞味下さい。
今回はお一人様でも食べられる小鍋でご用意しています。
相撲部屋の湯豆腐 ３００ペソ
その他のお勧め品は、上記メニューをご覧下さい。
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マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報です。
お勧めメニューに本日新たに３品仲間入りです。
まず、青森名物の生姜味噌をかけたおでんです。
青森風おでん １９０ペソ
続いては、九州地方の家庭料理。高菜漬けをごま油で炒めました。
高菜の油炒め １３０ペソ
最後に、ステーキ用和牛を注文ごとに焼き上げ、厚切りにいてワサビ入り特製ポン酢で。
和牛のたたき ３２０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは蒸気メニューをご覧下さい。
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マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報です。
まずはチョット風変わりなサラダから。
壺に入った野菜と麺をよく混ぜてお召し上がり下さい。麺は山形棒ラーメン使用。
壺入りラーメンサラダ 200ペソ
続いて大分の名物から。
下味をつけた鶏肉を天ぷらにしました。ポン酢でどうぞ。
かしわ天(鶏天) 160ペソ
脂ののったサバを竜田揚げに。ポン酢をつけてどうぞ。
サバの竜田揚げ 230ペソ
好評だった「さんまの刺身」「和牛カルビ切り落とし」再入荷しています。
その他にも多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
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マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報です。
モッツッレラチーズを練り込んだ自家製です。
カニクリームコロッケ ２３０ペソ
ベーリング海で水揚げされたしまホッケ。脂ののりも品質も良好です。
しまホッケ焼き(半身) ２６０ペソ
最高級の宮崎牛の霜降り部分を甘辛くユッケ風にしました。
霜降り牛肉のユッケ ３３０ペソ
ご要望により復活です。
日本で流行した食べるラー油をのせた冷や奴。豆腐一丁ノーカットでご提供。
食べるラー油の冷や奴 ２２０ペソ
和牛の切り落としですが、霜降り状でとても柔らかです。
和牛カルビとし落切り ２４０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
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マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報です。
石川県産の天然ぶりのカマを炭火で塩焼きに。ボリューム満点。
ぶりカマの塩焼き ２８０ペソ
イタリア・カルバニア産のモッツァレッラをさくっとフライで。
モッツァレッラチーズフライ １８０ペソ
日本の某焼き肉店の人気の品。生キャベツを特製ダレで和えただけのシンプルフード。
やみつきキャベツ １００ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
期間限定のカレーちゃんこ鍋も大好評継続中です。
マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報です。
まずは、ゴボウを煮て下味を付け、カラッと唐揚げた
ゴボウの唐揚げ １９０ペソ
静岡名産の黒はんぺんが登場。魚の味が濃厚です。
黒はんぺん １８０ペソ
人気のさつま揚げシリーズ。今回は
エビを練り込んだ一口サイズのさつま揚げ。
エビのちぎりさつま揚げ １９０ペソ
その他多数ご用意しております。
上記のお勧めメニューをご覧下さい。
期間限定で復活したカレーちゃんこ鍋。早くも大好評です。
大変ご無沙汰しましたが、マニラの日本レストラン関取から久しぶりのお勧め情報です。
まずは、静岡特産のたたみいわしです。炭火でさっと炙ってご提供。
素朴な味ですが、酒の肴にはピッタリ。
たたみいわし １４０ペソ
続いては、今や貴重で高価な鯨ベーコンです。
切り落とし品ですが味は何ら変わりなしです。辛子醤油か辛子酢味噌で。
鯨ベーコン切り落とし １９０ペソ
そして、今年も旬となりました。さんまの刺身入荷です。
北海道釧路産のさんまになります。
さんまの刺身 ２９０ペソ
北海道からもう一品。磯の香りがたまらないホッキ貝です。
函館産のホッキ貝です。さっと湯引きをしてご提供。
ほっき貝刺身 ２４０ペソ
その他多数ご用意しています。詳しくは上記メニューをご覧下さい。
マニラの日本レストラン関取からお勧め情報です。
今回は酒のつまみにスポットを当てました。
日本近海で捕れた鯨のしっぽだけを使用したさらし鯨です。
さらしくじら(おばいけ) ２４０ペソ
駿河湾産の片口鰯を頭と内臓を取って丁寧に干しあげ一品。
めざし(片口鰯の丸干し) １５０ペソ
生イカをズワイガニの味噌で和えた珍味です。
イカのカニ味噌和え １６０ペソ
ワタが少ないので、丸干しでも苦味もなく全部食べられます。
きびなごの丸干し １６０ペソ
そしてご奉仕価格で提供のおすすめの一品。
和牛霜降りカルビ ２４０ペソ
和牛の切り落としですが、霜降りでとても柔らかです。
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
マニラの日本レストラン『関取』より
お勧め情報です。
コーンとエビに枝豆を入れた変わりかき揚げ。抜群のコンビネーションです。
●コーンと海老のかき揚げ １６０ペソ
鶏の手羽元から手羽先までを豪快に串焼きにしました。
●手羽先の塩焼き １６０ペソ
食べるラー油を使ったピリ辛のカルパッチョです。酸味はなし。
●生だこカルパッチョ ２４０ペソ
ＵＳビーフの小腸をピリ辛のタレでつけ込みました。焼き肉の定番！
●牛ホルモン炭火焼き ２４０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
大好評の期間限定鍋第三弾の
酸辣湯ちゃんこ
間もなく期間終了になります。
この機会に是非ご賞味ください。