アーカイブ カテゴリー: 今月のおすすめ

 マニラの日本レストラン『関取』より、お勧め情報をお届けいたします。

今回も初登場から再登場品まで多数ご用意しています。

秋田ではパイカと呼ばれる豚バラ軟骨をたたいたもの。独特の食感がクセになる。

 豚バラの軟骨塩焼き　２９０ペソ

鮪のカマをダイナミックにぶつ切りにし唐揚げに。骨にご注意下さい。

まぐろカマの唐揚げ　　２５０ペソ

油で揚げてあるので苦みもマイルドに。つまみには最適です。

ゴーヤのスパイシーチップス　　１３０ペソ

ジャガイモを、生ウニマヨネーズのソースで。

うにジャガ　　１５０ペソ

茄子と油の相性はバッチリ。定番の一品です。

 茄子の揚げだし　　１５０ペソ

柔らかでジューシー。日本産のたこを使用。

たこの唐揚げ　　２４０ペソ

牛タン入りの自家製餃子をからっと揚げました。中はジューシー。

牛タン揚げ餃子　　１９０ペソ

生のさんまとみょうがを梅肉ソースで和えてのりで巻きました。

さんまとみょうがの梅巻き　　２３０ペソ

エイヒレの干物を日本酒とみりんに漬け込んで柔らかく仕上げました。

エイヒレのあぶり　　１６０ペソ

イトヨリダイのすり身にエビ、イカ、野菜を加えて揚げたてを。

北海さつま揚げ　　２００ペソ

長崎沖で水揚げされた上質な真さばを丁寧に干物にした一品です。

大判真さばの開き　　３６０ペソ

期間限定ちゃんこ鍋は、人気の『坦々ちゃんこ鍋』です。 さんまの刺身も好評提供中。

その他多数ご用意しております。 詳しくは上記メニューをご覧下さい。

迷うほど豊富な品数

マニラの日本レストラン『関取』よりお勧め情報です。

今回は日本より待望の新商品も入荷しております。

まずは人気の練り製品から。

鱧のすり身を練り込んだ竹ちくわです。

鱧入りですので歯ごたえも良いです。

竹に巻き付けた状態でご提供します。

ハモ入り竹ちくわ　　１９０ペソ

そして日本でも中々お目にかかれない

ホッケの刺身が登場です。

今回も北海道で最も美味しいホッケが水揚げされる前浜・鹿部から。

数量限定ですのでお早めにどうぞ。

春ホッケの刺身　　２９０ペソ

続いても北海道の海の幸。

北海道で水揚げされた大振りのニシンだけを選んで仕上げた一品。

脂ののりも良い具合です。

ソフト身欠きニシン焼き　　２４０ペソ

そして札幌バルナバフーズ社の粗挽きポークソーセージです。

札幌バルナバフーズ社は、ソーセージの本場ドイツ農業協会（DLG）の

国際品質競技会において9年連続で金賞を受賞している本格派。

北海道産の豚肉にマイルドな香辛料で風味をつけて練り上げた

本格的な粗挽きポークウインナーです。保存料・着色料は使用していません。

道産ポークソーセージ　　２３０ペソ

柔らかでジューシー。日本産のたこを使用。

たこの唐揚げ　　２４０ペソ

牛の小腸をひっくり返した大人気のＢ級グルメ。ジューシーな脂が美味。

当店の人気の品ご要望により再入荷です。

牛マルチョウ炭火焼き　　２９０ペソ

柔らかな霜降りのハラミを特製のタレで味付けして炭火で焼き上げました。

霜降り上ハラミ焼き　　２９０ペソ

もう一品当店の人気の品が再入荷。

北海道鹿部町の生の真タコ。甘みが強く漁師が好んで食べる。

生たこ頭のぶつ切り　　１８０ペソ

その他多数ご用意しております。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

また関取では皆様からのリクエストを承っています。

「あれが食べたい」「これが食べたい」

どんどんリクエストして下さい。

マニラの日本レストラン関取から

久しぶりのお勧め情報をお届けいたします。

前回好評いただいた極上和牛ですが、

今回は希少価値が高く高品質の評価が高い栃木和牛をご用意しました。

しかもＡ５クラスの入荷です。

お手頃価格でご提供するため60gと小さめのカットですが、

旨さは格別です。

極上栃木和牛網焼き  ４６０ペソ

続きましては人気の高いさつま揚げが新たに二種類登場！

まずは、たっぷりのコーンをすり身でつなぎ、

粒マヨネーズをアクセントに加えました。

マヨコーンさつま揚げ　１６０ペソ

魚のすり身と豆腐を合わせたベースに緑黄色野菜をたっぷり入れてカラッと揚げました。

野菜入り豆腐のふっくら揚げ　１９５ペソ

そして新たなサラダのご紹介です。

長崎・東洋軒製造の揚げ麺をサラダ感覚でご提供です。ゴマドレッシングと相性バッチリ。

長崎皿うどんサラダ　１８０ペソ

またリクエストが多い２品が再入荷です。

さんまの子『ハリコ』の干物をさっと炙って。ほろ苦さが旨い。

ハリコサンマ炙り　１８０ペソ

駿河湾産の片口鰯を頭と内臓を取って丁寧に干しあげ一品。

片口鰯の丸干し　１５０ペソ

その他多数ご用意しております。 詳しくは上記メニューをご覧下さい。

日本は桜の便りが飛び交っていますが、

マニラは暑さも厳しくなっており間もなく真夏です。

街はホーリーウィークで閑散としていますが

関取は本日も元気に営業中です。

では、マニラの日本レストラン『関取』よりお勧め情報です。

暑い日にはさっぱりとした酢の物をと言うことで

青森産の天然もずくはいかがでしょうか。

もずく酢　１６０ペソ

酢を使った料理をもう１品。

中国の黒酢を使い、ヒレ肉だけで仕上げた

黒酢の酢豚　２２０ペソ

更にさっぱり系のお勧めは

きゅうりの塩もみをごま油の風味豊かなタレで和えた

やみつき塩きゅうり　１００ペソ

最後は人気の品が復活です。

タップリの野菜を練り込んだ

自家製揚げ餃子　１９０ペソ

その他多数ご用意しております。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

マニラの日本レストラン『関取』からお勧め情報です。

まずは日本の冬の味覚『寒ブリ』。

石川県に水揚げされた天然物のぶりカマの部分を使った

ぶり大根　２２０ペソ

おでんが久しぶりの登場です。

今回は日本より取り寄せた『牛すじ串』を入れ、おでんスープも

昆布とかつお節で丹念に仕込みあげました。

牛すじ串２本を始め、卵･大根･こんにゃくに昆布 練り物２種の８点を盛り合わせに。

おでん盛り合わせ　　２９０ペソ

カラスガレイのエンガワ再入荷しました。

今回は前回にまして身も厚く上質なエンガワです。

エンガワ刺身　２３０ペソ

もう一品エンガワで。

エンガワの薄身の部分を韓国風に甘辛く和えました。

エンガワユッケ　　２２０ペソ

その他多数ご用意しております。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

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