4月29日月曜日 ランチタイムについてのお詫び

4月29日月曜日のランチタイムにおきまして、お食事の提供が

大変遅れてしまい、多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいま

した。心よりお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでし

た。 数あるレストランの中から当店を選んでいただいたにもかか

わら ず、貴重なお昼休みのお時間を無駄にすることとなりました

こと、 深く反省しております。今後この様なことがないように、

調理手 順・スタッフの配置人員を見直すと共に、調理場の全面

改装も視 野に入れて改善に取り組んで参ります。なお、本日よ

りスタッフ のトレーニングを再度実施し、この様な自体を繰り

返さないよう に従業員一丸となり問題に取り組んで参ります。

また、私どもの不手際につきまして、きちんとお詫びが出来ま

せんでしたこと重ねてお詫び申し上げます。本来であれば、直

接お 伺いしてお詫びを申し上げるべきではございますが、ご連

絡先を 把握しておらずこの様な形で掲示させていただきました。

お客様におかれましては、大変ご立腹であることは重々承知し

て おりますが、何卒再度当店へ足を運んでいただけますように

お願 い申し上げます。この度は、誠に申し訳ございませんでし

た。

2013年4月29日

相撲茶や 関取 店主

4月18日からのお勧め情報です

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マニラの日本料理店関取からお勧め情報をお届けいたします。

連日暑い日が続いています。

こんな時こそタップリ野菜のちゃんこ鍋で ビタミンと水分補給をどうぞ。

 

まず新登場からご紹介。

日本から届いた牛すじを、野菜と一緒に 赤味噌をベースに炊きあげました。

牛すじのどて煮  220ペソ

 

竹の子の柔らかな部分を かつお節タップリの出汁で炊きあげました。

たけのこの土佐煮  170ペソ

 

USポークの三枚肉を湯通しして冷やし、 ゴマ油の風味漂うソースで和えました。

豚冷しゃぶねぎ塩和え  180ペソ

 

外側パリパリ、中はプリプリのエビを 餃子の餡に混ぜて揚げました。

エビ入り揚げ餃子  180ペソ

 

厚みのある身欠きニシンを柔らかく戻し カラット天ぷらにしました。抹茶塩でどうぞ。

身欠きニシンの天ぷら  190ペソ

 

鯵をたたき風にカットした後 梅肉と大葉で和えたサッパリ仕立てです。

あじの梅肉和え  250ペソ

 

現在期間限定ちゃんこ鍋はカレーちゃんこ鍋です。

店内にカレーの香りが漂っています。

大好評のカレーちゃんこ鍋、是非お試し下さい。

 

その他お勧めは上記メニューをご覧下さい。