年末年始の営業について

本年も、格段のご愛顧を賜り誠に有り難うございます。

本年の営業は本日までとなり、明日12月31日と

元旦の1月1日は昼夜共に休業させていただきます。

新年の営業は、1月2日水曜日の夜からとなります。

なお、1月2~3日の夜は、ご来店のお客様に

つきたてのお餅を無料サービスさせていただきます。

ご来店を心よりお待ち申し上げます。

皆様、良いお年をお迎え下さい。

11月1日からのお勧め情報

2013_11_01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン「関取」より
今月のお勧め情報です。

日本直送の品も大量入荷!
いずれも数に限りがございますのでお早めに。

まず、今が旬のさんまです。
今回入荷しましたさんまは、良質のさんまが大量に
水揚げされてる道東産。
その中で大振りのものだけを厳選。以前に増して美味でお勧めです。
 さんまの刺身  320ペソ

続いては、日本でも珍しいホッケの刺身です。
今回入荷したのは、脂ののった秋ホッケを、
昆布を使って急速に水分を抜くことで、
刺身に適した熟成を進めさせました。
熟成ホッケの刺身 320ペソ

日本国内産の天然ゴマふぐの白子を使用。
食感の軽さとコクは、ふぐ白子にだけ固有の味覚と食感です。
ふぐ白子の天ぷら 340ペソ

120gのジャンボサイズ。スケソウダラなどを使用した北海道産の
練り身に、キューブ上の北海道産チーズをタップリ入れてあります。
オーダーが入ってから揚げますので、出来立てがご賞味いただけます。
 北海道産チーズさつま揚げ 240ペソ

たらば蟹の脚をむき身にして、一口サイズの天ぷらに仕立てました。
ホクホク感がたまらない、やはりカニは天ぷらの王様です!
たらば蟹の天ぷら 390ペソ

鶏皮で餃子の具を包んで揚げました。外はパリパリ、中はジューシー。
 鶏皮揚げぎょうざ 220ペソ

「刺身感覚で食べていただくライト仕上げの沖漬けを作る。」のコンセプトのもと
作り上げられました。添加物を一切使用しない、ナチュラルな製法。
長時間漬けこまない浅漬けなので、パリッとした腰が残っており、鮮度も良くいです。
1本丸ごとご提供します。
 函館産イカの沖漬け 360ペソ

ソーセージとしては珍しいトントロを原料に使用しています。
とてもジューシーで程よく脂がのり、
絶妙な味と噛んだ瞬間のプチっとした食感がクセになります
豚トロ・ロングソーセージ 280ペソ

宮崎地鶏の朝引きされたものを原料に加工した一品。
新鮮な内に-55度で急速冷凍を掛けてありますから
鮮度も抜群です。わさび醤油でお召し上がり下さい。
宮崎地鶏のたたき 320ペソ

真さばを使用しているので、上品な脂ののりです。
独自の調理法で、ふっくらと仕上げてあります。
サバの味噌煮 260ペソ

霜降り上の国産和牛のハラミを使用しています。
特製のたれで和えて、炭火で焼き上げます。
霜降り上ハラミ焼き 290ペソ

宮崎地鶏の尾っぽの部分だけを炭火焼きに。独特の食感と脂がたまらない。
地鶏のぼんじり焼き 250ペソ

その他多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。

期間限定「カレーちゃんこ鍋」始まりました。

修正済みカレーちゃんこ鍋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

期間限定ちゃんこ鍋の中でも

ダントツの人気を誇る「カレーちゃんこ鍋」が

始まりました。

当店特製のカレールーと長時間掛けて取ったちゃんこのスープの

絶妙なハーモニーを是非ご賞味下さい。

カレーちゃんこ鍋は

ハーフサイズ 950ペソ

大関サイズ 1550ペソ

横綱サイズ 1980ペソの

3種類をご用意しています。

店内カレーの香りが充満中!

是非ご賞味下さい

9月10日からのお勧め情報です

2013 09 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


マニラの日本レストラン「関取」から
今月のお勧め情報です。

日本はまだまだ暑い日が続き、秋と言うにはほど遠いような気もしますが、
秋の味覚が届いてきました。

まずは待望の「さんま」です。

北海道釧路で水揚げされた上質のサンマが今年も入荷です。
さんまの刺身 320ペソ

刺身用のさんまを梅で和えてみょうがと共にのりで巻きました。
生さんまの磯辺巻き 280ペソ

脂ののった生さんまは酢飯との相性バッチリ。一人前三鑑付けです。
生さんまの握り寿司 280ペソ

同じく北海道から初入荷!
昔ながらの製法にこだわり無添加で造られたイカの沖漬け。1匹丸ごとです。
函館産イカの沖漬 360ペソ

もう一品北海道から。日本でも滅多に食べられない。
北海道・前浜産の特上ホッケを新鮮なうちに昆布で締めて熟成させた絶品。
秋ホッケの刺身 330ペソ

鮪のハラミ部分の中落ちを包丁でたたきネギを混ぜたネギトロです。
まぐろの中落ち 250ペソ

度良い堅さ、皮と身の間の脂が美味しく、鶏の独特の臭いもありません。
宮崎地鶏のたたき 320ペソ

コリコリとした食感はそのままに素材の味を引き出してみました。
つぶ貝のうま煮 230ペソ

今や高級魚。油のタップリのったつぼ鯛の半身です。ぷりっぷりで旨い。
つぼ鯛の炭火焼き 280ペソ

庄内地方特産の極上枝豆。甘味と独特の濃厚な風味が格別です。
だだっちゃ豆 220ペソ

再入荷! B-1グランプリでグランプリに輝いた厚木名物。USポークの直腸です。
シロコロホルモン焼き 230ペソ

本場ドイツのコンテストで2年連続金賞受賞の品。和牛の脂を配合しています。
和牛入り・ロングソーセージ 285ペソ

 


そして、期間限定ちゃんこ鍋は「坦々ちゃんこ鍋」が復活です。
ほのかな酸味と、ゴマの香り豊かな人気の鍋です。
是非ご賞味下さい。

その他お勧めは、上記メニューをご覧下さい。

 

7月24日水曜日からのお勧め情報です

2013_07_24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン『関取』から、お勧め情報をお届けします。

新登場のご紹介です。

 

日本産の新鮮なホルモンを使用したから揚げです。臭みも無く 酒のつまみにぴったりの一品!

豚ちゃん揚げ(ホルモンから揚げ)  250ペソ

 

本場ドイツのコンテストで2年連続金賞受賞の品。 和牛の脂を配合するなどワンランク上の味です。

和牛入り・ロングソーセージ  285ペソ

 

合鴨特有のクセは皆無。炭火でさっと炙ってご提供。

合鴨ロースの燻製  220ペソ

 

牛のハラミ(サガリ)を特製塩だれで揉み込んでネギをのせて焼き上げます。

ねぎ塩牛ハラミ焼き  260ペソ

 

宮崎地鶏の尾っぽの部分だけを炭火焼きに。独特の食感と脂がたまらない。

地鶏のぼんじり焼き  250ペソ

 

生イカをズワイガニの味噌で和えた珍味です。

イカのカニ味噌和え  160ペソ

 

その他多数ご用意しております。 詳しくは上記メニューをご覧下さい。

期間限定ちゃんこ鍋は

酸辣湯ちゃんこ鍋です。

8月下旬までの期間限定となりますので是非お試し下さい。

 

 

プレミアム焼酎第二弾!!

第2弾プレミアム焼酎POP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回大好評の『プレミアム焼酎』第2弾が入荷しました。

日本でも人気の銘柄を取りそろえました。 いずれも数量限定の売り切れ御免です。

■芋焼酎

前回大好評だったので大量にご用意しました。 年2回のみ販売される限定品

紫芋である綾紫と黄金千貫を原料に造られた ガツンとくる中にまろやかさが・・・。

紫の赤兎馬 720ml 2850ペソ

 

原酒を数年間甕壺で貯蔵・熟成。 まろやかななかにもキレがある。

山ねこ  720ml  2950ペソ

 

芋本来の甘さと素直な香りで 柔らかな味わい。白麹仕込み

 佐藤・白  720ml 4200ペソ 

 

しっかりとした太いボディを 構成できる黒麹仕込みの焼酎

 佐藤・黒  720ml 4980ペソ

 

ハナタレとは焼酎を蒸留する時に出てくる最初のしずくのこと。

本来は蔵 人が蔵の中でしか飲めない超レアな限定品。百年の孤独の黒木酒造。

ストレートがお勧め!ギンギンに冷やしてあります。 アルコール度数44度

爆弾ハナタレ  360ml  4650ペソ

 

その他に、超入手困難な代表格『3M』揃っています。

森伊蔵 ・ 魔王 ・ 村尾

 

■麦焼酎

百年の孤独の原酒。奥に旨みを秘めたバランスのいい味。

中 々  720ml 2650ペソ

 

 

6月14日からのお勧め情報です

2013 06 14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン『関取』から 久しぶりのお勧め情報です。

 

まずは新登場からご紹介。

脂ののったぶりカマを炭火で焼き目を付けてから特製のタレで煮ました。

ぶりカマの照り煮 300ペソ

今や高級魚。油のタップリのったつぼ鯛の半身です。ぷりっぷりで旨い。

つぼ鯛の炭火焼き 330ペソ

鶏皮で餃子の具を包んで揚げました。外はパリパリ、中はジューシー。

鶏皮揚げぎょうざ 220ペソ

豚トロを原料にした粗挽きソーセージ。1本40gのロングサイズ2本付け。

豚トロ・ロングソーセージ 250ペソ

とろ~りとろけるチーズとはんぺんフライがコラボしました。

はんぺんチーズ揚げ 190ペソ

沖縄産の天然もずくと黒酢で造ったもずく酢です。

もずくの黒酢和え 160ペソ

 

そして再入荷品です。

脂ののりと歯ごたえがバッチリ。カラスガレイのえんがわ。

えんがわ刺身 260ペソ

オホーツク産真ツブのお刺身。現在品薄で価格高騰中。

つぶ貝の刺身 320ペソ

脂ののった真サバを赤味噌で炊きました。小振りだが文句なしで美味い!

サバ味噌煮 260ペソ

柔らかでジューシー。日本産のたこを使用。

たこの唐揚げ 240ペソ

スケソウダラとイトヨリダイのすり身に、タコと針ショウガを混ぜ込んだ一品。

たこ天さつま揚げ 220ペソ

B-1グランプリでグランプリに輝いた厚木名物。USポークの直腸です。

シロコロホルモン焼き 190ペソ

 

その他多数ご用意しております。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

5月13日からのお勧め情報です

2013 05 13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

統一選挙で休日扱いのフィリピン。道路も車はガラガラです。

マニラの日本レストラン『関取』より、今週からのお勧め情報です。

 

炭火焼きの豚バラ肉に梅肉ソースをのせました。サンチュで巻いてお召しあがれ。

梅肉豚塩カルビ焼き 190ペソ

 

辛口の明太子とギリシャヨーグルトのソース。生キャベツと一緒に召し上がれ。

イカと春雨の明太ソース炒め 200ペソ

 

殻付きのままガーリックバターで炒めました。香ばしくてやみつきです。

枝豆のガーリック炒め  160ペソ

 

隠し味はマヨネーズ。タップリねぎ入り納豆を一口サイズの天ぷらに。

納豆の一口天ぷら 180ペソ

 

揚げたての皮付き新ジャガに、タルタルソースをタップリ掛けました。

新ジャガ揚げタルタルソース  160ペソ

 

豚バラとキクラゲ、ネギと白菜を炒めてふっくら卵と和えた中華風の一品。

豚肉とキクラゲの卵炒め 180ペソ

 

その他多数ご用意しております。 詳しくは上記メニューをご覧下さい。

選挙中でも当店ではお酒が安心して飲めます

統一選挙に伴い、5月12日と13日の2日間は、飲食店で
も酒類の提供が法律により禁止されますが、当店ではDOT
(観光省)より外国人に対する酒類の提供に関する許可を受け
ておりますので、通常通り全ての酒類の提供をいたします。
なお、期間中の酒類提供は日本人を含む外国人のみを対象
としておりますので、フィリピン国籍の方への酒類提供は
出来ません。
また、酒類の提供は店内でのご飲食のみに限りご提供が可
能となっております。お持ち帰りようの酒類販売は出来ま
せんので予めご了承下さい。

 

4月29日月曜日 ランチタイムについてのお詫び

4月29日月曜日のランチタイムにおきまして、お食事の提供が

大変遅れてしまい、多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいま

した。心よりお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでし

た。 数あるレストランの中から当店を選んでいただいたにもかか

わら ず、貴重なお昼休みのお時間を無駄にすることとなりました

こと、 深く反省しております。今後この様なことがないように、

調理手 順・スタッフの配置人員を見直すと共に、調理場の全面

改装も視 野に入れて改善に取り組んで参ります。なお、本日よ

りスタッフ のトレーニングを再度実施し、この様な自体を繰り

返さないよう に従業員一丸となり問題に取り組んで参ります。

また、私どもの不手際につきまして、きちんとお詫びが出来ま

せんでしたこと重ねてお詫び申し上げます。本来であれば、直

接お 伺いしてお詫びを申し上げるべきではございますが、ご連

絡先を 把握しておらずこの様な形で掲示させていただきました。

お客様におかれましては、大変ご立腹であることは重々承知し

て おりますが、何卒再度当店へ足を運んでいただけますように

お願 い申し上げます。この度は、誠に申し訳ございませんでし

た。

2013年4月29日

相撲茶や 関取 店主