ランチタイムのメニューを一年ぶりに 新しくしました。
これまでのメニューの他に新たなメニューを追加。
更に定食のご飯はお替わり無料の食べ放題に。
麺類も手打ちうどんには、生ウニをふんだんに使った
生ウニクリームうどんが、
中華麺では、豚肉の唐揚げをのせた
排骨担々麺と油そばが新登場。
定食のバリエーションも増えています。
ＵＳビーフのカルビ焼きがタップリ250ｇの
牛カルビ焼き定食や
韓国風に味付けされた 豚キムチ定食など、
いずれもうどんかそばが付いて ボリュームタップリです。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。
是非一度お試し下さい。
皆様からご要望が多いB級グルメの定番
『シロコロホルモン』の登場です。
日本から取り寄せた、
生の豚直腸を 時間をかけて何度も洗い上げ臭みを抜いてあります。
特製の自家製味噌ダレでよく揉み込んでから、
炭火で焼き上げます。
量もこれまでの１００ｇから３０％増量して
１３０ｇとボリューム満点。
シロコロホルモン焼き １９０ペソ
是非ご賞味下さい。
当店の期間限定ちゃんこ一番人気の
『カレーちゃんこ鍋』が登場です。
当店特製カレールーと、
特製ちゃんこスープは相性バッチリ。
隠し味のトマトピューレと、
フルーツがマイルドな味に仕上げています。
暑いこの時期でも、
食欲が増すカレーの臭いが店内に充満中。
是非ご賞味下さい。
今年もホーリー・ウィーク(聖週間)の季節となりました。
日本人にはあまり関係が無いのですが、
キリスト教徒が９割を占めるフィリピンでは、
クリスマスに次ぐ大きな年中行事です。
当店も私以外は全てクリスチャンのため、
毎年この時期は大騒ぎです。
そこで従業員慰安のため、
３月２８日木曜日のみ昼･夜とも休業とさせていただきます。
それ以外の日に付きましては、
通常通り営業いたします。
皆様にはご不便をおかけいたしますが
宜しくお願いいたします。
相撲茶や 関取 店主
フィリピンはいよいよ夏期入りですが、
日本から届いた春お届けいたします。
まずは、山菜の天ぷらです。 タラの芽、こごみ、細竹の３種類の天ぷらです。 独特のほろ苦さがたまりません。 抹茶塩をでお召し上がり下さい。
山菜天ぷら三種盛り ２８０ペソ
つづいては、竹の子料理です。 柔らかい竹の子を使用し、特製山椒味噌で和えました。 特製山椒味噌の風味と竹の子の風味や食感をお楽しみ下さい。
竹の子木の芽和え １７０ペソ
その他多数ご用意しています。
詳しくは下記のメニューをご覧下さい。
皆様からご要望の多い、プレミアム焼酎の 取り扱いを始めました。
第一弾は２銘柄３種類の販売となります。
まずは芋焼酎ファンに根強い人気の『赤兎馬』です。 三国志に登場し『一日に千里走る』と言われた 名馬『赤兎馬』から命名された魅惑の芋焼酎。 まずグラスに注いだときに、漂ってくる非常に気品高い香り♪♪ この香りのよさは、他焼酎ではまず感じられません。 つぎに口に含むと！？一瞬だけですが、 軟らかな水のような口当たりなのです、が！ すぐに芳醇な旨みがグッと口の中に広がってきます。 （幸せを感じる一瞬ですね。） 飲み終わった後に口の中に残る余韻・・・芋焼酎の粋を越えた 柔らかな甘みが余韻 として残ります
赤兎馬 25度・720ml ２３５０ペソ
赤兎馬ブランドの限定版に関しましては、 蔵内で数年前から、様々な試みをされていました。 そして、ようやくこの味なら！ ということで今回の紫芋を使用した焼酎へ 「赤兎馬ブランド」の名を冠し、皆さんの元へ出荷されます。。 その名はそのまま 「 紫 の 赤 兎 馬 （ せ き と ば ） 」 原料芋に紫芋（綾紫）と黄金千貫を使用しています。 赤兎馬（せきとば）ならではの華やかな香りと、 紫芋らしいフルティーな口当たりの絶妙バランスが感動的です。 まずは一口、ストレートで口に含んでください。 期待を裏切らない赤兎馬ブランドを実感していただけると思います。 その後は、ロック水割りで楽しんでください。
２０１２年 秋 解禁分
紫の赤兎馬 25度・720ml ２６５０ペソ
日本を代表する杜氏・村尾寿彦が生み出した芸術作品とも呼ぶべき一品。 口に含んだ瞬間、強烈な香ばしさが広がり、 続いて芋の甘みが津波のごとく押し寄せる。 なかなか手に入らないが一度は味わいたい焼酎です。 飲み方はお湯割りが良いかと。 元来の強い風味を存分に味わうことができます。 ロックでもまずくはないですが、 個性が薄まってしまうのであまりお奨めではありません。 3Mの中では一番 芋らしい焼酎かと思います。 森伊蔵や魔王を飲んで同じイメージで 飲むと少しビックリするかもしれません。 あの独特な香ばしさを味わったら やめられません。 少し飲み慣れた人におすすめと感じました。
村 尾 25度・720ml ８５００ペソ
全品限定販売です。
品切れの際はご了承下さい。
マニラの日本レストラン『関取』より、また久人ぶりになってしまいましたがお勧め情報です。
まずは新登場からご紹介。
待望の鱈の白子が入荷しました。新たに開発された特殊技術で 捌きたての白子をノンドリップの瞬間凍結。 生食用としてフィリピンへ輸送が可能となりました。 折角の生食用白子ですので、さっと湯引きして ポン酢でお召し上がりいただきます。
真鱈の白子ポン酢 ２７０ペソ
そして白子でもう一品。 外はサクサク、中はとろーり。
真鱈の白子天ぷら ２９０ペソ
次は、真鱈のお刺身です。 北海道産の活締め真鱈を、北海道産高級昆布で しめた絶品です。
真鱈の昆布締め ２８０ペソ
煮魚を１品ご紹介。 脂が充分にのったノルウェー産真さばを 仙台味噌で甘辛く炊きました。 これは文句なしに美味い！
サバの味噌煮 ２３０ペソ
カラッと揚げた鶏の唐揚げに醤油とコチジャンベースの 甘辛だれをかけてみました。
醤だれピリ辛チキン １６０ペソ
じっくり煮込んだ柔らかい豚バラ肉を竜田揚げにしました。
柔らか豚の竜田揚げ １６０ペソ
続いて人気のお勧めメニューをご紹介します。
人気の銀ダラ。プリプリのカマの部分を 甘辛く炊きあげました。
銀ダラカマ煮 ２３０ペソ
鮮度･脂乗り･身質と三拍子そろった縞ほっけ。 半身ですが約３００gあります。
大判しまホッケ焼き ３２０ペソ
イカのすり身に野菜を練り込んださつま揚げです。
いか天さつま揚げ ２２０ペソ
ポーク１００％の粗挽きをプリップリッにボイルしてあります。
粗挽きポークソーセージ １８０ペソ
日本産の豚の生ホルモン。大腸･小腸･胃のミックスを炭火焼きに。
生豚ホルモン炭火焼き ２６０ペソ
その他多数ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。