9月10日からのお勧め情報です

2013 09 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


マニラの日本レストラン「関取」から
今月のお勧め情報です。

日本はまだまだ暑い日が続き、秋と言うにはほど遠いような気もしますが、
秋の味覚が届いてきました。

まずは待望の「さんま」です。

北海道釧路で水揚げされた上質のサンマが今年も入荷です。
さんまの刺身 320ペソ

刺身用のさんまを梅で和えてみょうがと共にのりで巻きました。
生さんまの磯辺巻き 280ペソ

脂ののった生さんまは酢飯との相性バッチリ。一人前三鑑付けです。
生さんまの握り寿司 280ペソ

同じく北海道から初入荷!
昔ながらの製法にこだわり無添加で造られたイカの沖漬け。1匹丸ごとです。
函館産イカの沖漬 360ペソ

もう一品北海道から。日本でも滅多に食べられない。
北海道・前浜産の特上ホッケを新鮮なうちに昆布で締めて熟成させた絶品。
秋ホッケの刺身 330ペソ

鮪のハラミ部分の中落ちを包丁でたたきネギを混ぜたネギトロです。
まぐろの中落ち 250ペソ

度良い堅さ、皮と身の間の脂が美味しく、鶏の独特の臭いもありません。
宮崎地鶏のたたき 320ペソ

コリコリとした食感はそのままに素材の味を引き出してみました。
つぶ貝のうま煮 230ペソ

今や高級魚。油のタップリのったつぼ鯛の半身です。ぷりっぷりで旨い。
つぼ鯛の炭火焼き 280ペソ

庄内地方特産の極上枝豆。甘味と独特の濃厚な風味が格別です。
だだっちゃ豆 220ペソ

再入荷! B-1グランプリでグランプリに輝いた厚木名物。USポークの直腸です。
シロコロホルモン焼き 230ペソ

本場ドイツのコンテストで2年連続金賞受賞の品。和牛の脂を配合しています。
和牛入り・ロングソーセージ 285ペソ

 


そして、期間限定ちゃんこ鍋は「坦々ちゃんこ鍋」が復活です。
ほのかな酸味と、ゴマの香り豊かな人気の鍋です。
是非ご賞味下さい。

その他お勧めは、上記メニューをご覧下さい。

 

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