２０１５年７月のお勧め情報です

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
まずは、先月より開始した新企画『お取り寄せグルメ』から２品ご紹介。

１品目は、山形県庄内町･丸八商店からお取り寄せ。

け物のメッッカ山形は庄内地区から大振りの長ナスの一本漬け。
わさび風味で、つまみにもってこいです。

大長なす一本漬け　２９０ペソ

 

２品目は、栃木県日光市･上澤梅太郎商店からお取り寄せ。

木県日光みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」から、一番人気の
らっきょを取り寄せました。つまみに最高、文句なしに旨いです。

らっきょのたまり漬け　２８５ペソ

 

続いては、日本でもなかなか食べられない一品。

北海道産ニシンの刺身です。限定入荷ですのでお早めにお試し下さい。

ニシンの刺身　４６０ペソ

 

北海道から、中振りな殻付きの真つぶ貝の入荷が入荷しました。

お刺身でお召し上がり頂きます。

殻付きつぶ貝刺身　３７０ペソ

 

皆様からご要望の多かった旬の鮎が入荷しました。

今回は栃木県産の鮎です。炭火で塩焼きにしますので「たで酢」でどうぞ。

鮎の塩焼き　　３４０ペソ

 

上品な味が特徴の浅羽カレイをふっくらと煮付けにしてあります。

一人前二切れ２００g。

浅羽カレイの煮付け　　４３０ペソ

 

夏の風物詩「鱧」の入荷です。骨切りして湯引きした鱧を梅肉ソースでどうぞ。

鱧の湯引き梅肉ソース添え　４９０ペソ

 

干物の町、静岡県沼津市から、脂ののった大振りのアジを使った干物が入荷。

やっぱり日本のアジは文句なしに旨いです。

大判トロアジ開き　　３２０ペソ

 

高知産の米なすが入荷しています。自家製味噌ダレで田楽にしました。

米なすの田楽　　２６０ペソ

 

函館産のするめイカ使用。80gと小振りですが、つまみには最適です。
鍋に入れても出汁が出て美味しいです。

函館産イカめし(ミニ)　　２４０ペソ

 

函館産の真いかを、浜風に当てる伝統的自然製法の浜づくりで仕上げた逸品。

函館産真いかの一夜干し　　２９０ペソ

 

 

その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。