2015_07_02

2015年7月のお勧め情報です

2015_07_02

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
まずは、先月より開始した新企画『お取り寄せグルメ』から2品ご紹介。

naganasuzuke

1品目は、山形県庄内町・丸八商店からお取り寄せ。

け物のメッッカ山形は庄内地区から大振りの長ナスの一本漬け。
わさび風味で、つまみにもってこいです。

大長なす一本漬け 290ペソ

 

rakkyo

2品目は、栃木県日光市・上澤梅太郎商店からお取り寄せ。

木県日光みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」から、一番人気の
らっきょを取り寄せました。つまみに最高、文句なしに旨いです。

らっきょのたまり漬け 285ペソ

 

nishinsashimi

続いては、日本でもなかなか食べられない一品。

北海道産ニシンの刺身です。限定入荷ですのでお早めにお試し下さい。

ニシンの刺身 460ペソ

 

tsubugaisashimi

北海道から、中振りな殻付きの真つぶ貝の入荷が入荷しました。

お刺身でお召し上がり頂きます。

殻付きつぶ貝刺身 370ペソ

 

ayushioyaki

皆様からご要望の多かった旬の鮎が入荷しました。

今回は栃木県産の鮎です。炭火で塩焼きにしますので「たで酢」でどうぞ。

鮎の塩焼き  340ペソ

 

kareinitsuke

上品な味が特徴の浅羽カレイをふっくらと煮付けにしてあります。

一人前二切れ200g。

浅羽カレイの煮付け  430ペソ

 

hamo

夏の風物詩「鱧」の入荷です。骨切りして湯引きした鱧を梅肉ソースでどうぞ。

鱧の湯引き梅肉ソース添え 490ペソ

 

toroaji

干物の町、静岡県沼津市から、脂ののった大振りのアジを使った干物が入荷。

やっぱり日本のアジは文句なしに旨いです。

大判トロアジ開き  320ペソ

 

beinasu

高知産の米なすが入荷しています。自家製味噌ダレで田楽にしました。

米なすの田楽  260ペソ

 

ikameshi
函館産のするめイカ使用。80gと小振りですが、つまみには最適です。
鍋に入れても出汁が出て美味しいです。

函館産イカめし(ミニ)  240ペソ

 

ichiyaboshi

函館産の真いかを、浜風に当てる伝統的自然製法の浜づくりで仕上げた逸品。

函館産真いかの一夜干し  290ペソ

 

 

その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。