秋の味覚も入荷!9月のお勧めメニュー

期間限定! ユッケジャンちゃんこ鍋

期間限定ちゃんこ鍋として

『ユッケジャンちゃんこ鍋』販売開始です。

2~4人前 1,500ペソ

韓国の代表的スープユッケジャンを、

関取がちゃんこ鍋にアレンジしました。

濃厚でコクのある辛口仕立てです。

締めにライスを入れれば

ユッケジャンクッパが楽しめます。

是非お試し下さい。

新たな名物に! 和牛スジと牛タンの煮込み

 

関取の新たな名物メニューを作るべく、

開発に取り組んだ新商品が出来上がりました。

『和牛スジと牛タンの煮込み』270ペソ

日本から取り寄せた和牛のすじ肉と牛タンを、

ちゃんこソープでじっくり煮込んで味噌味に仕上げました。

3日間掛けて丁寧に作り込んだ逸品です。

是非お試し下さい。

5月21日 おすすめ情報です

マニラ・マカティの日本レストラン関取より、おすすめメニューのご案内です。

 

まずは、北海道から美味しいジャガイモが届きました。
まるで栗のような甘みと黄金色が特徴の「インカのめざめ」です。
更に今回は、一冬寝かして旨味を凝縮させた越冬インカのめざめです。
イモ自体の旨味をお楽しみ頂きたく、シンプルにじゃがバターでご提供。

黄金のじゃがバター 160ペソ

 
続いて同じく北海道から、時不知鮭(ときしらず)も入荷です。
時不知鮭は、春に産卵の準備がまだ整っていない状態で漁獲されるので、脂や栄養分が卵巣や精巣に消費されず、身のほうに広がっています。そのため、身は脂がのって格段の美味しさです。

時不知鮭(ときしらず)塩焼き 430ペソ

 
宮崎から美味しいトマトも届いています。宮崎特産のフルーツトマト「日向小町」です。強い甘みと酸味のバランスがよく、濃厚なトマトの味が楽しめます。

日向小町の冷やしトマト  220ペソ

 
お客様のリクエストにお応えして、インドマグロの切り落としが再入荷。今回、トロ部分の切り落としをご用意しましたので、お手軽価格でご賞味頂けます。切り落としとは言え、正真正銘のインドマグロです。濃厚な旨味が格別です。

インド鮪とろ切り落とし  340ペソ

 
旬のはしり「鮎」も入荷しております。今回は130g越の大ぶりの鮎をご用意しておりますので、食べ応えもバッチリです。たで酢を添えてご提供します。

大判アユの塩焼き  340ペソ

 
北海道産のキンキ(吉次)も入荷です。それも1尾が650g超の超特大サイズの一夜干しです。これだけ大きな珍しいです。高級魚キンキですので値段は張りますが、誠意一杯頑張ってのご提供です。

特大キンキの開き  ご奉仕価格 1600ペソ

 

 

その他多数おすすめ品ご用意しております。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。

また、大好評の「もつ鍋ちゃんこ」も継続販売中です。

ビックな生がき入荷しています

kaki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1個250~300グラムの大きな殻付き生がき
本日  日本から到着しました。
プリップリでクリーミー。
大粒ですから、食べ応えもバッチリです。

マカティ本店、オルティガス店各店限定各20人前限りです。
お早めにどうぞ。

一人前 420ペソです。

売切御免! 焼きハマグリ大特価

HAMAGURI

 

 

 

 

 

 

 

 

日本直送のハマグリです。

 

1つ50gと小振りですが、味は申し分ありません。

 

本日から1つ 50ペソ の特別価格でご提供。

 

マカティ本店・オルティガス店両店でご提供します。

 

数に限りが御座います。 お早めにどうぞ。

2015年10月下旬のお勧め情報です

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
北海道釧路で水揚げされた上質の新さんま入荷しました。
今年は不漁で小振りですが、30cmクラスを取りそろえております。

SANMA_SASHIMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新さんま刺身 390ペソ

新さんま塩焼き 370ペソ

 
続いて珍しいお刺身をご紹介。
脂ののったホッケの刺身。北海道・前浜産の特上ホッケをご賞味下さい。

HOKKE_SASHIMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋ホッケの刺身 390ペソ

 
一本釣りのビンチョマグロも入荷しています。脂がのった部分トロの部分です。

BINTORO

 

 

 

 

 

 

 

 

とろビンチョまぐろ刺身 320ペソ

 
人気の高かった鹿児島県垂水産の桜勘と呼ばれる極上かんぱちも再入荷。

KANPACHI

 

 

 

 

 

 

 

 

かんぱち(桜勘)刺身 540ペソ

 
広島からは、大変希少な特大の大粒な広島産カキが入荷。プリプリフライでどうぞ。

KAKI_FRY

 

 

 

 

 

 

 

特大広島カキのフライ 390ペソ

 
九州からは、宮崎忠漬の菜々茄子一夜漬けです。丸ごと1本お付けします。

NASUZUKE

 

 

 

 

 

 

 

長ナスの一本漬け 360ペソ

 
栃木県日光からは、みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」の品が再入荷。
TQMQRIZUKE

 

 

 

 

 

同店一番人気のらっきょのたまり漬け。

らっきょのたまり漬け 285ペソ

らっきょ・きゃらぶき・山椒の実の三点盛りは

たまり漬け三点盛り 300ペソ

 
北の大地から、北海道産トウモロコシたっぷりのさつま揚げ。まるでトウモロコシ丸かじり。

MOROKOSHIAGE

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道モロコシさつま揚げ 280ペソ

 
柔らかでジューシー。瀬戸内産の岩だこを使用しました。

TAKO_KARAAGE

 

 

 

 

 

 

 

 

岩だこの唐揚げ 240ペソ

 
北海道仕様で味付けは若干甘め、やわらかです。

KAZUNOKO

 

 

 

 

 

 

 

 

味付け数の子 320ペソ

 
スペイン産の養殖本まぐろの腹上カワラ部分が入荷しました。
脂ののりも最高でとろっととろけます。
お刺身若しくはお寿司でお召し上がり下さい。

HONMAGURO

 

 

 

 

 

 

 

本鮪中とろ 刺身若しくは握り寿司 890ペソ

本鮪大とろ 刺身若しくは握り寿司 1500ペソ

 

 
その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

2015年7月のお勧め情報です

2015_07_02

 

 

 

 

 

 

 

マニラの日本レストラン「関取」から、
今月のお勧め情報です。
まずは、先月より開始した新企画『お取り寄せグルメ』から2品ご紹介。

naganasuzuke

1品目は、山形県庄内町・丸八商店からお取り寄せ。

け物のメッッカ山形は庄内地区から大振りの長ナスの一本漬け。
わさび風味で、つまみにもってこいです。

大長なす一本漬け 290ペソ

 

rakkyo

2品目は、栃木県日光市・上澤梅太郎商店からお取り寄せ。

木県日光みそのたまり漬の老舗「上澤梅太郎商店」から、一番人気の
らっきょを取り寄せました。つまみに最高、文句なしに旨いです。

らっきょのたまり漬け 285ペソ

 

nishinsashimi

続いては、日本でもなかなか食べられない一品。

北海道産ニシンの刺身です。限定入荷ですのでお早めにお試し下さい。

ニシンの刺身 460ペソ

 

tsubugaisashimi

北海道から、中振りな殻付きの真つぶ貝の入荷が入荷しました。

お刺身でお召し上がり頂きます。

殻付きつぶ貝刺身 370ペソ

 

ayushioyaki

皆様からご要望の多かった旬の鮎が入荷しました。

今回は栃木県産の鮎です。炭火で塩焼きにしますので「たで酢」でどうぞ。

鮎の塩焼き  340ペソ

 

kareinitsuke

上品な味が特徴の浅羽カレイをふっくらと煮付けにしてあります。

一人前二切れ200g。

浅羽カレイの煮付け  430ペソ

 

hamo

夏の風物詩「鱧」の入荷です。骨切りして湯引きした鱧を梅肉ソースでどうぞ。

鱧の湯引き梅肉ソース添え 490ペソ

 

toroaji

干物の町、静岡県沼津市から、脂ののった大振りのアジを使った干物が入荷。

やっぱり日本のアジは文句なしに旨いです。

大判トロアジ開き  320ペソ

 

beinasu

高知産の米なすが入荷しています。自家製味噌ダレで田楽にしました。

米なすの田楽  260ペソ

 

ikameshi
函館産のするめイカ使用。80gと小振りですが、つまみには最適です。
鍋に入れても出汁が出て美味しいです。

函館産イカめし(ミニ)  240ペソ

 

ichiyaboshi

函館産の真いかを、浜風に当てる伝統的自然製法の浜づくりで仕上げた逸品。

函館産真いかの一夜干し  290ペソ

 

 

その他多数ご用意しています。

詳しくは上記メニューをご覧下さい。

3月16日 お勧め情報です

2015_03_16

 

 

 

 

マニラの日本レストラン関取より、今月のお勧めメニューのご案内です。

 

maguro tenmi

 

 

 

 

 

 

 

国産本鮪の頭脇肉です。大変希少な部位で脂がのり、鮪の旨さが凝縮されています。

本まぐろ頭脇身トロ 470p

 

 

kanpachi sashimi

 

 

 

 

 

 

 

日本直送・鹿児島産の活締めかんぱちの刺身です。

かんぱち刺身 490p

 

 

kanpachi kama

 

 

 

 

 

 

 

九州・長崎産のカンパチのカマです。炭火で塩焼きにしてご提供します。

かんぱちカマ焼き 290p

 

 

taranome tenpura

 

 

 

 

 

 

 

春の訪れを告げる山菜の入荷。抹茶塩でお召し上がり下さい。

たらの芽天ぷら 280p

 

 

 

takenoko kinome ae

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかい竹の子を使用し、特製山椒味噌で和えた季節感あふれる逸品。

竹の子木の芽和え 230p

 

 

 

naganasuzuke

 

 

 

 

 

 

 

前回ご好評をいただいたナスの一本漬け。
今回は、九州・宮崎忠漬の、旬の菜々茄子一夜漬けをご用意しました。
丸ごと1本お付けします。

長ナスの一本漬け 240p

 

 

 

kujirasashimi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

貴重な鯨の入荷です。赤身の部分になりますがお刺身でご提供します。

くじらの刺身 380p

 

 

 

nakaochikarubi

 

 

 
中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分を使いました。

中落ち上カルビ炭火焼き 330p

 

 

 

karei karaage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茨城産のカレイを5枚におろして唐揚げに。骨まで食べられます。

カレイの唐揚げ 290p

 

 

 
その他多数ご用意しています。
詳しくは上記メニューをご覧下さい。