12月8日のお勧め情報

 

マニラの日本レストラン『関取』からお勧め情報です。

 

まずは、富山湾のほたるいかを丸干しにした逸品です。

炭火でサッと炙ってあるのでワタが一段と旨みが増し、お酒のおつまみに最高です!

ホタルイカの干物 110ペソ

 

つづいては、獲れたての甘エビを浜ゆでにしただけのシンプルな一品。でもこれが癖になる旨さ。

浜ゆでの甘エビ 190ペソ

 

そして、パプリカ・カイエン・セージを加えた生のフランクフルト。

ほのかにカレーに似た香りが後を引きます。

ポーク生フランクフルト 180ペソ

 

今や高級魚とかしてしまった銀ダラ。今回は最も美味しいカマの部分をご用意しました。

プリプリのカマの部分を照り焼きに。大判のタップリサイズです。

銀だらカマ照り焼き 360ペソ

 

今期は最終入荷となりました。

北海道釧路産のさんまで脂ののりは最高。1人前1匹全部です。

さんまの刺身 290ペソ

 

その他多数ご用意しております。

詳しくは上記のおすすめメニューをご覧下さい。

 

品切れとなっていました皿うどんですが、

長崎の東洋軒より揚げ麺が届きました。

本日のランチより再開させていただきます。

 

 

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